お米は毎日食べるもの。ひとのカラダをつくり、元気をつくる食べものです。
だから、福岡のみなさんに、よりあんしんでおいしいお米をお届けしたい。
そんな思いから、はじめます。「金のめし丸」基準。
私たちがあつかうお米は、 そして、この基準をクリアしたお米に「金のめし丸」マークをつけました。
これからは、うまいお米は「目」で確かめてください。
お米売り場で「金のめし丸」マークを見つけたら、どうかあんしんしてお買い求めください。
品質のいいお米をきちんと選んでいただくことで、お米をつくる人と食べる人の関係をよくしていきたい。
それが、「金のめし丸」の願いです。

※農産物検査とは
お米は、国が決めた基準に基づいて、農産物検査員がお米の検査を行っています。検査を行なうときは、等級ごとに定められた標準品があり、その標準品と比較しながら等級を決めていきます。国が決めた基準というものは1等から3等まであります。1等は、整粒が多いことと、全体の粒が充実して粒ぞろいが良く、きれいな粒で光沢があります。2等は、1等に比べてやや劣ります。3等は、1・2等に比べて整粒が少なく、全体的に痩せており、粒ぞろいも悪く、光沢が良くありません。併せて、銘柄（米の品種や生産地による品質の差）の検査も実施しています。お米の検査をすることにより、取引業者は米の現物やサンプルの確認をする手間が省け、生産者は品質改善の手助けになるとともに、消費者にとっても安心して米を選ぶことができます。